| XottaBbl444 | Дата: Пт, 27-Июн-2014, 16:51 | Сообщение # 1 |
 Почти Любитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 24
Статус: На водоёме
| Вступление:Привычную уху из карасей мы заправим щучьей икрой. Это придаст особый подчеркнутый вкус рыбе. Попробуйте и Вы обязательно попросите добавки!
Основные ингридиенты:карась 2 шт
Ингридиенты:щучья икра 200 глук 1 штЧеснок 1 штЛавровый лист 3 штУкроп 3 шт
Этапы приготовленияКипятим воду. Пока закипит вода чистим рыбу и нарезаем крупными кусками. Головы и хвосты выбрасываем. Оставшееся бросаем в кипящую воду с ловровым листом, перцем, половиной луковицы и стеблями петрушки. Солим воду и варим в течении 20 минут.Убираем из бульона пол луковицы и стебли укропа и добавляем щучью икру.Оставшиеся пол луковицы мелко нарезаем и забрасываем в кипящий бульон. Также режим картофель крупными кусками и добавляем в кастрюлю.Далее готовим заправку для ухи. Чеснок раздавливаем ножом и нарезаем мелкими кубиками и перемешиваем вместе с мелконарезанным укропом. Заправку добавляем в самом конце. Снимаем с огня и даем настояться 15 минут. Приятного аппетита!
Профи Рыбак
|
| |
| |
